Indice Tag: Vini

Elenco completo degli articoli relativi all'etichetta selezionata

  • 30 lug
  • Vino, Produzione

Dall'uva al vino, il processo di produzione

Il vino č il prodotto della fermentazione dell'uva fresca, quindi č di fatto una bevanda naturale al 100%. Nella fase iniziale di produzione l'uva viene pigiata e il succo ottenuto viene fatto fermentare insieme alle parti solide del grappolo. L'[...]

  • 30 lug
  • Vino, Classificazione

Lo spumante e i vini rosati

In questo preciso momento storico i vini rosati stanno vivendo una fase davvero felicissima, probabilmente senza esagerare possiamo dire che sia la migliore di sempre. Reduci da un recente passato abbastanza tumultuoso, venivano spesso osteggiati p[...]

  • 30 lug
  • Vino, Vini dolci

Vini dolci e passiti

Da un punto di vista strettamente enologico, i vini dolci appartengono a un mondo a parte. La loro storia č abbastanza complessa: hanno goduto per un certo periodo di una buona notorietą notorieta ma in altri tempi sono stati quasi dimenticati e co[...]

  • 30 lug
  • Vino, Conservazione

Guida alla perfetta conservazione dei vini

Oggi un vino viene prodotto per essere consumato entro un anno o al massimo due, fino ad alcuni casi in cui sono pronti da bere nel momento stesso in cui sono messi in vendita. Per ogni appassionato quindi č davvero fondamentale sapere distinguere [...]